Tag: Saccostrea glomerata

De Sydney Rock Oester (Saccostrea glomerata) is een iconische oestersoort, inheems aan de kust van Australië. Met zijn unieke smaak en romige textuur wordt deze oester al eeuwenlang gewaardeerd door zowel lokale gemeenschappen als internationale fijnproevers. De Sydney Rock Oester groeit in de warme, beschermde wateren langs de oost- en zuidkust van Australië, waar hij…