Tag: oesterervaring
-
Oesters voor Fijnproevers: Een Gids voor de 9 Beste Oestersoorten rond de Wereld
Oesters staan wereldwijd bekend om hun uiteenlopende smaken en culinaire veelzijdigheid. De smaak van een oester is sterk afhankelijk van de soort, het kweekgebied en de kweekmethoden. Hieronder volgen de negen meest populaire oestersoorten, samen met hun bekendste variëteiten. Europese Platte Oester (Ostrea edulis) De Europese Platte Oester, ook wel bekend als de ‘native’ oester,…
-
Oesterkweek in Albanië: Een Opkomende Markt
Als je denkt aan oesters, denk je misschien niet meteen aan Albanië. Maar dit prachtige Balkanstaatje, met zijn kristalheldere wateren en ongerepte kustlijn, biedt verrassend heerlijke oesters die je niet wilt missen. In deze blogpost nemen we je mee op een culinaire reis langs de Albanese kust, waar je alles leert over de lokale oesters,…
Oesterliefde 