Tag: foodblog
-
De Ultieme Gids voor Japanse of Pacifische Oesters: Van Kweek tot Keuken
De Japanse of Pacifische Oester (Crassostrea gigas) is een van de meest geliefde en veelzijdige oestersoorten ter wereld. Oorspronkelijk afkomstig uit de kustwateren van Japan en het westelijke Stille Oceaangebied, heeft deze oester zich verspreid naar verschillende delen van de wereld, waar hij een essentiële rol speelt in de aquacultuur. Met zijn kenmerkende zoete en…
-
Ontdek de Smaak van de Zee: De Europese Platte Oester in de Spotlight!
De Europese Platte Oester (Ostrea edulis), vaak simpelweg de ‘platte oester’ genoemd, is een van de oudste en meest gewaardeerde oestersoorten ter wereld. Met zijn ronde, platte schelp en de nootachtige, zilte smaak is deze oester een ware delicatesse die fijnproevers en culinaire enthousiastelingen over de hele wereld aanspreekt. Deze oester heeft niet alleen een…
Oesterliefde 